Статьи

Для длительного хранения берите яблоки более поздних сортов. На лежкость яблок влияние оказывают сроки уборки.

Преждевременная уборка или уборка очень поздняя очень поздно влияет на вкус, окраску яблок. Поэтому нужно производить уборку плодов вовремя. Подходящее время для уборки определить можно по окраске яблок, вкусу, цвету семян.

Каждый человек, занимающийся перевозкой или хранением овощей, рано или поздно сталкивается с вопросами: в чем и как хранить овощи? Овощи – важная составляющая питания каждого человека. Они обеспечивают человеческий организм нужными витаминами, микроэлементами и клетчаткой. К хранению овощей нужно подходить ответственно. Если овощи хранить неправильно, они попросту будут портиться. Кроме того, важно не только предохранить овощи от порчи, но и сберечь полезные вещества, содержащиеся в них.

Выбор сельскохозяйственного поддона – задача, с которой сталкивается любая организация, занимающаяся хранением и транспортировкой бахчевых культур, фруктов и овощей. От качества выбранного изделия зависит состояние перевозимого продукта, а значит и его цена. Ящичные поддоны, производимые и поставляемые на российский рынок нашей компанией, изготавливаются на основе прочного металла. На нашем заводе ведется раскрой листового железа с помощью лазера, что позволяет добиться ровной поверхности с идеально гладкими краями. Для окраски каркаса применяются порошковые красители, которые наносятся электростатическим способом. В итоге удается нанести максимально ровный слой краски, а само применение такой технологии считается безопасным для продуктов питания. Дно и стенки контейнера выполнены из дерева с помощью высокотехнологичного оборудования, при использовании только экологически чистых материалов. Эти условия полностью соответствуют ГОСТУ 21133-87.

Организовать правильное хранение овощей подчас бывает довольно сложно. Необходимо найти подходящее помещение, провести грамотную санитарную обработку, добиться идеального температурного режима и учесть еще множество мелких и не очень моментов. Однако специалист, серьезно занимающийся этим вопросом скажет, что залогом сохранности урожая, прежде всего, является та тара, в которой он находится.

Пик сезона сбора овощей, ягод, корнеплодов и фруктов приходится на летние месяцы, а также начало осени. В это время очень важно организовать быстрый сбор поспевшей сельхозпродукции, ее первичную укладку и перевозку к месту упаковки и хранения. Во многом скорость выполнения этих операций зависит от удобства тары, с которой приходится работать. Удобные емкости можно быстро грузить на автомобильные прицепы с помощью простейшей погрузочной техники и транспортировать на довольно большие расстояния без риска потерять только что собранный урожай. Некачественная же тара, помимо проблем с погрузочно-разгрузочными работами, может спровоцировать гниение сельхозпродукции, появление вмятин или плесени на овощах и фруктах. Именно поэтому так важно не только вырастить хороший урожай, но и правильно организовать его доставку конечным потребителям, в частности приобрести или же взять в аренду качественные емкости для перевозки овощей.

В преддверии сезона сбора урожая следует задуматься о выборе тары для перевозки сельскохозяйственных грузов, таких как: яблоки, дыни, лук, арбузы, морковь, корнеплоды, картофель, капуста, томаты. Только соблюдение правил хранения и перевозки продукции позволяет доставить урожай и в неизменном виде конечному потребителю. Не последнюю роль в этом играет качество используемой тары и то, насколько она подходит для перевозки того или иного вида продукции.

Перевозка картофеля к месту складирования может осуществляться автомобилями с фургонами или с бортовой платформой, изотермическими фургонами, авторефрижераторами. Выбор транспортного средства зависит от оснащения автопарка компании перевозчика и экономической эффективности.

В некоторых регионах уже во всю идет сбор сезонного урожая сельскохозяйственной продукции: редиса, ранней капусты, парниковых огурцов, салата и свежей зелени. Однако для доставки свежей продукции конечному потребителю необходимо соблюдать все правила хранения и транспортировки. Так для перевозки овощей и фруктов и используется специальный вид тары, называемый ящичным поддоном.

Поддонами называется вид тары, предназначенный для перевозки продукции различными видами транспорта. Выделяют три типа поддонов: плоские паллеты, ящичные и стоечные. Условия хранения каждого из этих видов обусловлены двумя факторами:

В современной транспортной и складской логистике используется большое количество различных видов тары, предназначенных для перевозки продукции. Так, например, тяжелую и хрупкую технику чаще всего упаковывают в морские контейнеры, предварительно упакованную продукцию размещают на плоских паллетах а вот для хранения овощей и фруктов используются прямоугольные поддоны.