Котел пищеварочный с круглым варочным сосудом КЭ–60Ц на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный с круглым варочным сосудом КЭ–100Ц на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–150Ц с 2-мя круглыми варочными сосудоми на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–200Ц с 2-мя круглыми варочными сосудоми на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–100К с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–160К с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–250К с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–100 с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, с давлением в варочном сосуде, тип «скороварка» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–100В с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, с давлением в варочном сосуде, тип «скороварка» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КЭ–400 с прямоугольным варочным сосудом на электрическом обогреве, с давлением в варочном сосуде, тип «скороварка» - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КП–160П с прямоугольным варочным сосудом на паровом обогреве - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КП–250П с прямоугольным варочным сосудом на паровом обогреве - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Котел пищеварочный КП–400П с прямоугольным варочным сосудом на паровом обогреве - предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов.
Кассеты с вкладышами ВП–1–01 предназначены для загрузки в котлы пищеварочные. Функциональные емкости могут использоваться для приготовления в них блюд.
Кассеты с вкладышами ВП–2–01 предназначены для загрузки в котлы пищеварочные. Функциональные емкости могут использоваться для приготовления в них блюд.
0 Рцена по запросу
Пищеварочные котлы применимы для кипячения большого объема воды и длительной варики продуктов. Преимущество контла пищеварочного по сравнению с наплитным приготовлением в его энергопотреблении и быстроте варки.
По конструктивным характеристикам котлы пищеварочные бывают: паровые и электрические.
Для удобства работы с оборудованием используются вспомогательные устройства.
Многозадачность котлов позволяет:
варить сиропы, джемы, зефирные массы, желе;
варить крупные мясные куски: конину, говядину, свинину (применим в отраслях переработки).
кипятить большой объем воды, варить любые первые и третьи блюда;
термообрабатывать капусту морскую и отходы мясные (применим при приемке мяса на рынок);
приготовить овощные гарниры, рыбные, мясные;
Конструкции котлов различаются по объему, от 60л до 250л (под заказ на 400л.). Конструктивное исполнение из стали нержавеющей (внутри и снаружи), не опракидываются, стационарны.