| Габариты: | 600x740x725 мм |
| Вес изделия: |
Новые пароконвектоматы - модели серии АПК-6-2/3 оснащенные управлением электронным, дприменимы для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
| Габариты: | 945x740x845 мм |
| Вес изделия: |
Новые пароконвектоматы - модели серии АПК-6-1/1 оснащенные управлением электронным, дприменимы для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
| Габариты: | 1000x945x845 мм |
| Вес изделия: |
Новые пароконвектоматы - модели серии АПК-10-1/1 оснащенные управлением электронным, дприменимы для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
| Габариты: | 842x586x700 мм |
| Вес изделия: |
Пароконвектоматная подставка ПДП-2/700 имеющая разборную конструкцию для фиксации на ней аппаратов серии "Рубикон".
| Габариты: | 842x586x960 мм |
| Вес изделия: |
Пароконвектоматная подставка ПДП-2/960 имеющая разборную конструкцию для фиксации на ней аппаратов серии "Рубикон".
| Габариты: | 632x484x960 мм |
| Вес изделия: |
Пароконвектоматная подставка ПДП-2/960М имеющая разборную конструкцию для фиксации на ней аппаратов серии "Рубикон".
| Габариты: | 1113x850x485 мм |
| Вес изделия: |
Вентиляционный зонт модель ЗНВ-900ПА, тип установки - накладной для устройств пароконвектоматных АПК-10-1/1 и АПК-6-1/1 применим для очищения воздуха на кухонном помещении от пара водяного, появляющегося при работе устройства (открытие дверцы пароконветомата).
Пароконвектомат устройство для профессионального использования на кухне, является особым прибором для приготовления различных блюд.
Многофункционален и компактен, может заменить собой несколько типов оборудования для кухни, без которого нельзя обойтись на профессиональной кухне: печь конвекционная, жарочный и духовой шкаф, плита, фритюрница, котел пищевой и т.п.
Пароконвектомат применим для одновременного приготовления блюд, способен печь, жарить, бланшировать и все это одновременно. При данном использовании усройства затрачивается намного меньше времени.
Обработка продуктов в пароконвектомате происходит в разных режимах: сухим жаром - в конвекционном режиме, на пару - температурой 100 гр., комбинированной пароконвекцией - регулируемая влажность внутри камеры. Данные режимы позволяют сохранять большее количество витаминов и полезных веществ вприготавливаемых продуктах.
Пароконвектоматы разделяются на несколько типов: инжекционные и бойлерные.
Парогенератор может стать очень выгодной покупкой для любого заведения питания (бар, кафе, ресторан, столовая и т.д.).
Покупка данного устройства значительно сэкономит средства, нет необходимости покупать дополнительное кухонное оборудование.
Процесс приготовления происходит значительно быстрее и приготавливаемые блюда получаются вкуснее и ароматней.