Шестиконфорочная плита ЭПШЧ-9-6-24 с жарочным шкафом

Четырехконфорочная плита ЭПШЧ-9-6-24 с жарочным шкафом для оборудования тепловых линий приготовления питания.

Конфорки.

• Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали.
• Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и пр.
• Конструкция конфорки обеспечивает:

• высокую скорость нагрева конфорки (до 300°С за 20 минут);
• равномерное распределение тепла по поверхности конфорки за счет применения 2 ТЭНов;
• долговечность работы ТЭНов конфорки и экономию электроэнергии, за счет применения термоограничителя.

• Подъемные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ.
• Конфорка разборная. Для фиксации ТЭНов и крышки к корпусу конфорки резьбовые соединения заменены специальными быстросъемными запатентованными клиньями.

Жарочный шкаф.

• Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
• Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа.
• В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
• В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором.
• Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний.
• Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.

Транспортировка, монтаж и техническое обслуживание.

• Плита с двумя и четырьмя конфорками легко проходит в дверные проемы размером 800 мм.
• Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит с фасадной стороны плиты.
• Регламентные технические работы и ремонт плиты обеспечивается с фасадной стороны.
• ТЭНы, переключатели и терморегуляторы производства известных европейских производителей.

Эргономика.

• Цветная передняя панель управления придает плите оригинальный внешний вид.
• Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
• Все облицовочные элементы электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации.
• Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты.
• Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту.
• Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола.